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News Entry# 288155
  
Dec 09 2016 (20:28)  पेंट्रीकार में नहीं बनेगा खाना, बनेंगे तीन बेस किचन,पूर्वोत्तर रेलवे में फिलहाल तीन स्टेशनों गोरखपुर, बस्ती और गोण्डा पर बेस किचन बनाए जाने की योजना है (epaper.livehindustan.com)
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New Facilities/TechnologyNER/North Eastern  -  

News Entry# 288155     
   Tags   Past Edits
Dec 09 2016 (8:28PM)
Station Tag: Gonda Junction/GD added by ☆अलविदा गोंडा मीटरगेज■☆*^~/206964

Dec 09 2016 (8:28PM)
Station Tag: Basti/BST added by ☆अलविदा गोंडा मीटरगेज■☆*^~/206964

Dec 09 2016 (8:28PM)
Station Tag: Gorakhpur Junction/GKP added by ☆अलविदा गोंडा मीटरगेज■☆*^~/206964

Posted by: ☆अलविदा गोंडा मीटरगेज■☆*^~  5011 news posts
ये आइटम मिलेंगे
नई कैटरिंग पॉलिसी का फाइनल ड्राफ्ट हुआ तैयार, बेस किचन में बना खाना पेंट्रीकार में भेजा जाएगा
सुरक्षित रहेगी यात्र
पराठा, चपाती, तंदूरी पराठा, लच्छा पराठा, पनीर मखनी, शाही पनीर, कड़ाही पनीर, मटर पनीर, पनीर बटर मसाला, वेज मंचूरियन, वेज नूडल्स, मिक्स वेज ड्राई करी, दाल, चिकन करी, चिली चिकन, आमलेट, फिस फ्राई, फिस करी, अण्डा करी
नई
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कैटरिंग पॉलिसी का अंतिम ड्राफ्ट तैयार हो गया है। पेंट्रीकार की बजाए प्रमुख स्टेशनों के पास बनाए गए बेस किचन में खाना बनाए जाएंगे। इससे गुणवत्ता बनी रहेगी साथ ही पेंट्रीकार फायर फ्री हो जाएगी। अश्वनी श्रीवास्तव, सीआरएम, आईआरसीटीसी, उत्तर क्षेत्र
गोरखपुर आशीष श्रीवास्तवट्रेन में यात्रियों को ताजा और अच्छा खाना-नाश्ता उपलब्ध कराने के लिए नई कैटरिंग पॉलिसी तैयार की गई है। नई व्यवस्था के तहत पेंट्रीकार की जगह प्रमुख स्टेशनों पर बनाए गए बेस किचन में खाना बनाया बनाया जाएगा। पेंट्रीकार में सिर्फ खाना गर्म रखने की व्यवस्था रहेगी।पूर्वोत्तर रेलवे में फिलहाल तीन स्टेशनों पर बेस किचन बनाए जाने की योजना है। इसमें गोरखपुर, बस्ती और गोण्डा शामिल हैं। जल्द ही इस पर काम भी शुरू हो जाएगा। खाने की गुणवत्ता बढ़ाने के लिए इसमें बदलाव किया जा रहा है। जल्द ही खानपान की व्यवस्था आईआरसीटीसी के पास आ जाएगी। अभी इस पर रेलवे का नियंत्रण है। मंत्रलय ने अंतिम ड्राफ्ट तैयार कर लिया है। उम्मीद है कि 2017 में बजट के दौरान नई कैटरिंग पॉलिसी को मंजूरी मिल जाए।
वर्तमान समय में अधिकतर ट्रेनों में लगे पेंट्रीकारों में गैस सिलेण्डर का प्रयोग हो रहा है। रेलवे अपने स्टेशनों को फायर फ्री जोन बनाने के साथ ही अब पेंट्रीकार को भी फायर फ्री बनाने की कवायद कर रहा है। इसी को देखते हुए खानपान की नई पॉलिसी में यह प्रावधान किया है। ट्रेन में खाना गर्म करने की व्यवस्था विद्युत पर आधारित होगी।
वर्तमान समय में अधिकतर ट्रेनों में लगे पेंट्रीकारों में गैस सिलेण्डर का प्रयोग हो रहा है। रेलवे अपने स्टेशनों को फायर फ्री जोन बनाने के साथ ही अब पेंट्रीकार को भी फायर फ्री बनाने की कवायद कर रहा है। इसी को देखते हुए खानपान की नई पॉलिसी में यह प्रावधान किया है। ट्रेन में खाना गर्म करने की व्यवस्था विद्युत पर आधारित होगी।
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